אוכל בחוץ 2024, מרץ

אוכל רחוב 20 במילאנו: אולי לא כולם יודעים את זה

אוכל רחוב 20 במילאנו: אולי לא כולם יודעים את זה

20 כתובות למצוא אוכל רחוב גם במילאנו, כולל מסעדות פנזרוטי ואסיאתיות, פוקצ'ות וטאקו, פאנל וקבב

גלידת Artisan: הפתיחות הצפויות ביותר של 2016

גלידת Artisan: הפתיחות הצפויות ביותר של 2016

עם בוא האביב, גלידה אמנותית מתכוננת לחוות עונה אינטנסיבית חדשה. אנו מציינים את הפתיחות הצפויות ביותר של 2016 בקרב גלידריות, בכל אזור באיטליה

איך מבשלים המבורגר על המושב של הארלי דיווידסון?

איך מבשלים המבורגר על המושב של הארלי דיווידסון?

ליאון בורג'ה, ברזילאי שעבר ללונדון, הוא אופנוען-שף, כלומר רוכב אופנוע שמבשל נקניקיות והמבורגרים ישירות בהארלי דייווידסון שלו

הוא המציא את תנור האופניים כדי למכור פיצה בקופנהגן

הוא המציא את תנור האופניים כדי למכור פיצה בקופנהגן

בן 35 מפזארו ממציא את אובן האופניים, פיצריה נודדת על גלגלים, כדי למכור פיצה בקופנהגן, דנמרק, בירת האופניים האירופית. הנה הסיפור שלו

אוכל הרחוב השתלט על רומא: 50 כתובות שאסור לפספס

אוכל הרחוב השתלט על רומא: 50 כתובות שאסור לפספס

מהפכת אוכל רחוב אמיתית התרחשה ברומא, כאשר אוכל רחוב יותר ויותר הגיבור. הנה 50 כתובות של אוכל רחוב שאסור לפספס בבירה

פירנצה: 8 קיוסקים חדשים של אוכל רחוב בסנטה מריה נובלה

פירנצה: 8 קיוסקים חדשים של אוכל רחוב בסנטה מריה נובלה

מהיום בפירנצה אוכל רחוב איטלקי בחצר החיצונית של Palazzina Reale, המסופחת לתחנת סנטה מריה נובלה. 8 הקיוסקים החדשים, אנחנו אומרים לכם מה הם

כלב מתוק כלב: לכלבים מגיע משאית מזון, בואו נודה בזה

כלב מתוק כלב: לכלבים מגיע משאית מזון, בואו נודה בזה

לכלבים, לכלבים שלנו, לאחר שהמתחם הייעודי נפתח בשנים האחרונות, יש עכשיו גם משאית מזון הכל בשבילם. זהו Dog Sweet Dog, אפקאר עם מזון פעיל לכלבים במילאנו וסביבתה

180 דולר: הראמן נמכר לפי משקל זהב, תרתי משמע

180 דולר: הראמן נמכר לפי משקל זהב, תרתי משמע

הראמן היקר ביותר בעולם קיים. מגישים אותו ב-Koa, מסעדה יפנית במנהטן, והוא עולה 180 דולר, כמעט 160 יורו לפי שער החליפין

הפיצה הארוכה בעולם: שיא או בזבוז חסר תועלת?

הפיצה הארוכה בעולם: שיא או בזבוז חסר תועלת?

לאחר כל שיא חדש הקשור לאוכל, התעוררה מחלוקת. אירועים שימושיים לקידום מוצר או בזבוז מזון חסר תועלת? אותו הדבר קרה לאחר שיא הפיצה הארוכה בעולם שנקבע בנאפולי

בומבמיסו: טירמיסו הפך לאוכל רחוב

בומבמיסו: טירמיסו הפך לאוכל רחוב

השף שלושה כוכבי מישלן ניקו רומיטו הפך את לה בומבה, הכנת מאפים קלאסיים, לבומבמיסו, פרשנות לאוכל רחוב של טירמיסו

גבינות: 15 חנויות לחנונים כמו שלא ראיתם מעולם

גבינות: 15 חנויות לחנונים כמו שלא ראיתם מעולם

עזבו כל מנה אחרת או אתם שנכנסים, אלו 15 חנויות הגבינות הטובות באיטליה, בהן החנון האמיתי מרגיש בבית

7 מיתוסים על Eataly שהופרכו על ידי אוסקר פארינטי

7 מיתוסים על Eataly שהופרכו על ידי אוסקר פארינטי

ראיון וידאו בלעדי עם אוסקר פארינטי. המייסד של Eataly מפריך 7 מיתוסים שקריים שמסתובבים עליו ועל היצור שלו

אמלפי אוהבת גלידה: אף אחד לא עומד בתור לפול מקרטני

אמלפי אוהבת גלידה: אף אחד לא עומד בתור לפול מקרטני

פול מקרטני, בחופשה עם היאכטה שלו, נוחת באמלפי לעצירת גלידה. ברצף כמו כולם, אף אחד לא מזהה אותו. אפילו לא סלפי לברון הפופ, שעומד בתור בחום בדיוק כמו בן תמותה רגיל

הגלידרייה האיטלקית שמוכרת את האוויר של איביזה

הגלידרייה האיטלקית שמוכרת את האוויר של איביזה

החל מהשנה מציעה ג'לאטריה ונציה באיביזה מלבד קונוסים וקערות גם פחיות מזכרות של "אייר דה איביזה": 100% אוויר בלארי טהור. זיכרון חג יוצא דופן שהומצא על ידי יצרנית הגלידות של טורינו ג'אנלוקה פומו

מה הם עושים היום: עמנואל פיליברטו מוכר אוכל רחוב בקליפורניה

מה הם עושים היום: עמנואל פיליברטו מוכר אוכל רחוב בקליפורניה

עמנואל פיליברטו נמצא בקליפורניה עם הפרויקט החדש שלו: משאית פסטה טרייה, שנוצרה יחד עם השף מירקו פדרנו

דירוג 100 חנויות הגלידות הטובות לשנת 2016 מגיע

דירוג 100 חנויות הגלידות הטובות לשנת 2016 מגיע

דירוג 100 הגלידריות הטובות ביותר של דיסאפור בגרסת 2016 יגיע ב-20 ביולי. בינתיים, בואו נסקור את הקריטריונים להיכלל בדירוג ונכיר את Dissapore Gelato Award 2016

Com ’ הוא ה-Eataly החדש שנפתח במרכז הסחר העולמי בניו יורק

Com ’ הוא ה-Eataly החדש שנפתח במרכז הסחר העולמי בניו יורק

Eataly מכפילה את עצמה בניו יורק: המיקום החדש יהיה במרכז הסחר העולמי שנולד, שנפתח מ-7 בבוקר עד 23:00, כדי לכסות את כל משבצות הזמן. הצעות חדשות לארוחת בוקר, פיצה, טברנה והתמחויות מקומיות, בנוסף למוצרים הרגילים

Ravioleria Sarpi: ב-15 מטרים הרביולי הטוב ביותר במילאנו

Ravioleria Sarpi: ב-15 מטרים הרביולי הטוב ביותר במילאנו

מדריך אוכל הרחוב Gambero Rosso העניק את Ravioleria Sarpi, ברחוב בעל אותו השם, כאוכל הרחוב הטוב ביותר בלומברדיה. הרביולי מיוצרים בעבודת יד עם קמח אורגני, ביצי חופש ובשר ההיסטוריה מקלרייה סירטורי

אם כל הגלידות הן אומנותיות, מי משתמש בבסיסים המוכנים?

אם כל הגלידות הן אומנותיות, מי משתמש בבסיסים המוכנים?

כל חנויות הגלידות משתמשות באותם מסרים: גלידה אמיתית, מלאכתית, עשויה כפי שהייתה פעם. אז למה בגלידריות מסוימות הגלידה נעימה וקלילה, בעוד שבאחרות היא שמנה וכבדה ומשאירה אתכם צמאים בפה? הנה איך להתגונן מפני הודעות העתק-הדבק מגלידריות

“ פתחו את הגלידרייה שלכם עם 5000 יורו בלבד ”: ראשית אבל קראו כאן

“ פתחו את הגלידרייה שלכם עם 5000 יורו בלבד ”: ראשית אבל קראו כאן

איך בדיוק עובדת חנות גלידה שנפתחת עם 5000 יורו? זה המקרה של רשת Crema e Cioccolato: אנחנו מסבירים איך זה עובד למי שמכין גלידה ולמי שאוכל אותה

האם לא קיימת גלידה אומנותית?

האם לא קיימת גלידה אומנותית?

כתבה בכותרות נשיונל ג'יאוגרפיק: גלידה בעבודת יד לא קיימת. אבל האם זה באמת כך? הנה איך להבין את ההבדלים בין גלידה אומנותית ותעשייתית ואיזה תהליך עומד מאחוריה

10 דברים שכדאי לדעת לפני פתיחת מסעדה

10 דברים שכדאי לדעת לפני פתיחת מסעדה

אנחנו המומים על ידי יקום של שפים חצופים שמקסימים אותנו עם עולמם של מחבתות מעוצבות, רטבים חושניים, תלבושות גלויות או מדים שחורים טוטאליים. לכן, זה נורמלי שיש עלייה במספר מי שלא מסתפק רק ב"לראות" או לספר על אוכל, אלא שירצו לחוות זאת ממקור ראשון. כלומר, פתיחת […]

תה צמחים: מבחן טעימה

תה צמחים: מבחן טעימה

מבחן הטעימה של היום מוקדש לתה צמחים. שהוא הטוב ביותר? המתמודדים הם: La via del tea, הגן הבוטני של הבריצ'י, Valverbe, altromercato, realtea, קוצץ, תה יוגי, pukka. טווח המחירים נע בין 2.40 יורו ל-4.70 יורו

חנויות הטיגון הטובות ביותר בגנואה אי פעם

חנויות הטיגון הטובות ביותר בגנואה אי פעם

הסתובבנו בגנואה בחיפוש אחר האוכל המטוגן הטוב ביותר, מהישן ביותר ועד הטרנדי ביותר כדי למצוא את חבילת הדגים הטובה ביותר. הנה הדירוג שלנו

איך ה-Eataly Trieste החדשה

איך ה-Eataly Trieste החדשה

מה שאוסקר פארינטי כינה "החנות המזרחית ביותר באיטליה" נפתח בטריאסטה. הנה התמונות הראשונות ומצגת של Eataly Trieste

חג סנט ו #8217; אגטה בקטניה: תהלוכה ואוכל רחוב

חג סנט ו #8217; אגטה בקטניה: תהלוכה ואוכל רחוב

Sant'Agata בקטניה הוא הפסטיבל השלישי בעולם: 5 ימים ומיליון וחצי איש. בנוסף לתהלוכה, אי אפשר לפספס אוכל רחוב: בשר סוס, ארנצ'יני וקינוחים

טורינו: בורגיאטינו, מלך הגבינות, נסגר אחרי 90 שנה

טורינו: בורגיאטינו, מלך הגבינות, נסגר אחרי 90 שנה

מוסד עירוני כמו בורגיאטינו, מלך הגבינות כבר 90 שנה, נסגר בטורינו. הסגירה מתוכננת ל-18 ביוני

ביצי פסחא שוקולד: נסה את זה בטורינו

ביצי פסחא שוקולד: נסה את זה בטורינו

מבחן הטעימה של היום מוקדש לביצי פסחא משוקולד ממיטב האומנים של טורינו: מהו המותג הטוב ביותר? המתמודדים הם: Peyrano, Venchi, Guido Castagna, Strellio, Domori ו-Guido Gobino

גלידת ארטיזן: הפתיחות הצפויות ביותר של 2017, וכמה סגירות

גלידת ארטיזן: הפתיחות הצפויות ביותר של 2017, וכמה סגירות

כך נראית סצנת הגלידות האיטלקיות ב-2017, עם הפתיחות החדשות הצפויות ביותר ואבוי כמה סגירות

The Buonappetito - שחררו את משאיות האוכל

The Buonappetito - שחררו את משאיות האוכל

אוכל רחוב חייב להישאר ברחוב, לא רק ביריד. משאיות מזון בחינם, הענק היתרים והרשאות ביתר קלות. רק כך לאוכל רחוב יהיו חיים ארוכים באיטליה

דירוג 100 הגלידריות הטובות לשנת 2017 מגיע

דירוג 100 הגלידריות הטובות לשנת 2017 מגיע

ביום שלישי 18 (עמדות ממספר 100 עד 51), יום רביעי 19 (עמדות ממספר 50 עד 11) וחמישי 20 ביולי (מיקומים ממספר 10 עד 1) נפרסם את דירוג 100 הגלידריות הטובות ביותר לבעלי מלאכה איטלקית בדיספור. בינתיים, אנדריאה סובן היא יצרנית הגלידה של השנה 2017

אתה בסיציליה? לאכול ארוחת בוקר עם פנקייקים

אתה בסיציליה? לאכול ארוחת בוקר עם פנקייקים

בפאלרמו, אבל גם באזורים אחרים של סיציליה, יש הרגל להתחיל את היום עם ארוחת בוקר יוצאת דופן: פסולת עגל מטוגנת, פריכה ומתובלת הנמכרת ברחוב על ידי פריטולארי בקונוסי נייר: הם הפריטולה

100 הגלידריות הטובות ביותר לשנת 2017: מ-10 עד 1

100 הגלידריות הטובות ביותר לשנת 2017: מ-10 עד 1

100 הגלידריות הטובות ביותר לשנת 2017 מאת דיסאפור. הדירוג השנתי המיוחל חזר, היום אנחנו מגלים את העשירייה הראשונה, כלומר הגלידריות שתופסות את המיקומים ממספר 10 עד מספר 1

שרבת' 2017: זהות של יצרן הגלידה האומן, מי הוא ומה הוא חושב

שרבת' 2017: זהות של יצרן הגלידה האומן, מי הוא ומה הוא חושב

בפסטיבל שרבת' האחרון בפלרמו ראינו את מיטב יצרני הגלידות האיטלקיות הפועלות, ועכשיו אנחנו מתחקים אחר הזיהוי שלהם, מספרים מי הם ומה הם חושבים

מה משותף לטורה דל סרצ'ינו וללוקנדה מריאלה? (או החזרה של ה-HI-FI)

מה משותף לטורה דל סרצ'ינו וללוקנדה מריאלה? (או החזרה של ה-HI-FI)

קח שני מפעלים בשירות עצמי במרחק של כמעט אלף קילומטרים משם. מקום אחד ליד הים על מפרץ נאפולי המשקיף על וזוב, והשני על האפנינים האמיליים בין עצי האשור והערמונים. הראשון מתמקד במטבח מים עם דגים וסרטנים בחזית, השני על בסיס יבשתי, פורח ו […]

קים יונג-איל, כן ' mmeglie ' ופלה

קים יונג-איל, כן ' mmeglie ' ופלה

אה, כן, קוראים יקרים שהתגלו מחדש, היום אפילו הסופר נאלץ לעודד את קים יונג-איל, הדיקטטור האדיר ביותר במחזור. כדי לאכול פיצה כפי שאלוהים מצווה, גיבורנו שלח את השפים שלו למשימה מיוחדת לגנוב את הסודות האינטימיים ביותר שלהם ולהעבירם לקוריאה ב- […]

Eat Your Enemy: C.B.O., הכריך החדש של מקדונלדס

Eat Your Enemy: C.B.O., הכריך החדש של מקדונלדס

טעמנו תצוגה מקדימה של הכריך החדש של מקדונלד'ס, ששמו באופן מסתורי C.B.O. הערות טעימה בהמשך. (אל תחשוב רע, אנחנו לא נקרעים מי יודע מה אישיות מתנגשת. רק שאנחנו מרצון להקריב את עצמנו בשבילך). רכיבים: עוף, בייקון, בצל "קראנצ'י". פָּרִיך? התמורה: "המיקס המושלם". מדד מיכלדוגלס תואם תמונה/כריך: 1.3. (ציטוט מהסרט, מי […]

Il Buonappetito - קניית מזון שנעשה בכלא היא מעשה טוב ולא מעשה טוב

Il Buonappetito - קניית מזון שנעשה בכלא היא מעשה טוב ולא מעשה טוב

Freedhome, החנות בטורינו שמוכרת מזון ומוצרים אחרים המיוצרים בבתי הכלא האיטלקיים חוגגת יום הולדת ראשון ביום פתוח. הנה המוצרים הטובים מאוד שהוא מוכר, לקנות אותם זה יותר מעשה טוב מאשר מעשה טוב

אכלת פעם במסעדה חשאית?

אכלת פעם במסעדה חשאית?

אחרי שמעולם לא הוזמנתי לארוחת ערב במסעדה מחתרתית, קשה לי לספר לך איך הדברים האלה מתנהלים. האם חברך המעמיק קורא לך, תהה, סופר הגורמה, קמילו לנגונה? את זה הייתי נוטה לשלול. כי אתמול, בלי להתקשר אליי, קמילו לנגונה עצמו סיפר על החוויה הקיצונית שלו בעיתון: ארוחת ערב במסעדה חשאית (המכונה גם […]

רומא - אוכל ארוחת ערב עם האקס שלי

רומא - אוכל ארוחת ערב עם האקס שלי

לאן אני יכול לקחת את האקס שלי כדי לזכות בו בחזרה? אני מגיע לרומא לזמן קצר והייתי רוצה לקחת אותו לארוחת ערב. הוא עיתונאי, הוא שונא מסעדות יומרניות. האם תוכל למצוא לי משהו אחר, כל עוד אתה אוכל טוב? עזור לי בבקשה. זה המייל של חבר שגר בלוס אנג'לס, שהגיע לפני זמן מה […]