וִידֵאוֹ: שימוש: איקאה מתחה ביקורת על התפריט של המסיבה לשחרור מעבדות
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
הוא רצה לעשות משהו נחמד, איקאה בארה ב, מדמיינת תפריט מיוחד עבור יוני עשרה, היום המנציח את האמנציפציה של האפרו-אמריקאים שהופחתו לעבדות, ובמקום זאת היה מתח ביקורת.
הסיבה? תוכן התפריט, שלדברי חלקם לא כיבד ושיקפה מספיק את התרבות וההיסטוריה של האוכל והיין של הקהילה האפרו-אמריקאית. התפריט המיוחד באיקאה באטלנטה, שהוכן והוגש בחגיגה פנימית ל"כבוד אמריקאים שחורים", כלל עוף מטוגן, אבטיח, מק אנד גבינה, כרוב ומנות נוספות.
אבל לפי ערוץ אטלנטה CBS46, חלק מהעובדים מצאו את הבחירות הקולינריות בורות ולא מכבדות את המסורת של אותה תרבות שהם רצו לחגוג, והאשימו את איקאה בכך שלא עירב אף עובד שחור בהכנת התפריט. בפרט, אבטיח הסתיים בהאשמה.
"אי אפשר להגיש אבטיח ביוני-עשרה אם אתה אפילו לא מכיר את הסיפור: לעבדים קיבלו אבטיחים בתקופת העבדות", הגיב עובד אנונימי ב-CBS46. "זה הכעיס הרבה אנשים, שרצו לעזוב", הוסיף עובד איקאה. לשאלת האינסיידר, איקאה התנצלה על התפריט, וקבעה כי הוא שגוי: "כדי לכבד את יוניטינט יחד עם עמיתינו, נוצר תפריט צהריים מתוך הכוונות הטובות ביותר", הסבירה ענקית הריהוט השוודית.
"שינינו את התפריט לאחר שקיבלנו משוב על כך שהמאכלים שנבחרו אינם משקפים את המאכלים המסורתיים בעלי המשמעות העמוקה שהוגשו במהלך חגיגות חודש יוני." עשינו טעות ואנחנו מתנצלים באמת ובתמים", מסכמת ההצהרה מאיקאה בעניין. "אנו מחוייבים לחנך את עצמנו ולהקים תהליך שיאפשר לנו לכבד את יוני-טיין בהתחשבות בעתיד."
מוּמלָץ:
המסיבה של דולצ'ה וגבאנה במשך 20 שנות עסקים: בריחה למסעדת Palazzo Marino
דולצ'ה וגבאנה: בואו נסתכל אחד לשני בעיניים. אני יודע שבאיטליה אתה יכול לעשות הכל, אפילו כתבות נגד ברלוסקוני או ברסאני, ושבמקום זאת, אי אפשר לגעת במפרסם: אי אפשר לכתוב שום דבר נגדך. אפילו לא ביקורת רעה על המסעדה שלך, על השניצל שלך, בפרט. אחרת, הפעל לחץ מצריכה […]
תזונה נכונה - חמאה: מניפסט לשחרור מדעות קדומות ב-10 נקודות
חמאה כן, חמאה לא, חמאה אולי. חמאה בפסטו, חמאה לקציצה, חמאה לכל מטרה. אנחנו אנשים פשוטים ואנחנו רק צריכים כמה צילומי שיווק מכוונים היטב כדי להפוך את מה שנראה כמו הרוע הגסטרונומי המוחלט, למזון-על שעכשיו נראה אפילו שהוא מסוגל להציל חיים. בואו נסכם: בהתחלה היה את […]
7 פלאי תבל. שֶׁל הַמִטבָּח
יכולתם לחשוב על זה, אבל המגזין האמריקני המבריק Bon Appetit, מאת המו"ל קונדה נאסט, עשה את זה זה עתה, ערך מפקד אוכלוסין של כדור הארץ בחיפוש אחר המאכלים המייצגים ביותר, כל כך פרדיגמטיים של ארץ המוצא שהם יכולים. להיכלל בשבעת פלאי תבל. שֶׁל הַמִטבָּח. אני יודע היטב שזה רק עניין של זמן, במוקדם או במאוחר […]
Costa Smeralda: 500 יורו לשחרור לובסטרים ולובסטרים לים
אתה לא כל כך טונה שאתה מאמין להכל, אני יודע, ואני מעדיף בדיחות אחרות לספר זה לזה, שאל הבוזון של היגס. אבל תאמין לי, מה שאתה עומד לקרוא הוא נכון בצורה בלתי נסבלת. במסעדת Mama Latina בקאלה די וולפה, קוסטה סמרלדה, זוג תיירים גרמנים מתחבטים בארוחת ערב משותפת של […]
בקבוקי תינוק בסיכון לשחרור מיקרופלסטיק
על פי מחקר שנערך לאחרונה, בקבוקי תינוק נמצאים בסיכון לשחרור מיקרופלסטיק, במיוחד אם הם נתונים לעיקור או למים חמים בטמפרטורות גבוהות