קרלו קראקו אומר שהוא איבד עובד אחד מתוך 3, “ אבל הדבר החשוב הוא להיות בעל חזון ”
קרלו קראקו אומר שהוא איבד עובד אחד מתוך 3, “ אבל הדבר החשוב הוא להיות בעל חזון ”

וִידֵאוֹ: קרלו קראקו אומר שהוא איבד עובד אחד מתוך 3, “ אבל הדבר החשוב הוא להיות בעל חזון ”

וִידֵאוֹ: קרלו קראקו אומר שהוא איבד עובד אחד מתוך 3, “ אבל הדבר החשוב הוא להיות בעל חזון ”
וִידֵאוֹ: Florence + the Machine - Jenny of Oldstones (Lyric Video) | Season 8 | Game of Thrones (HBO) 2024, מרץ
Anonim

קרלו קראקו בסבב על דפי Il Messaggero, שם הוא מדבר על משבר המסעדות בעידן מגיפת הקורונה וכיצד זה השפיע גם על העסק שלו עם אובדן "אחד מכל שלושה עובדים".

"איבדתי אחד מכל שלושה עובדים. בפברואר אשתקד היו לי 97 עובדים, עכשיו בערך שישים, אבל עם הפתיחות הבאות המאזן יכול להיות חיובי […] האם ייחסך מי שתמיד עבד על איכות ולא על כמות […] האם אני מרוויח מלהיות מוכר? כמובן שזה יהיה פוגע להכחיש את זה. אבל זה לא מספיק. אני חוזר: העיקר שיהיה אחד חָזוֹן “.

סיסמה "להמציא את עצמך מחדש" עבור קראקו, שהסביר: "אתה ממציא את עצמך מחדש כל יום. מעולם לא סגרתי את קראקו בגלריה. התחלנו לייצר מזון לייצוא. עשינו את זה לא מתוך הישרדות אלא מתוך גאווה".

ויש גם מקום לחלק אנקדוטה מהחיים הפרטיים: "לילדים שראו אותי מסתובב בבית ניסיתי להבהיר בעדינות שעובר עלינו רגע בחיים, שאסור לנו להתלונן".

מוּמלָץ: