ברקזיט: פרוסקו עם + 14% יצוא, המאבק נגד פרמיג'אנו רג'יאנו המזויף נמשך
ברקזיט: פרוסקו עם + 14% יצוא, המאבק נגד פרמיג'אנו רג'יאנו המזויף נמשך

וִידֵאוֹ: ברקזיט: פרוסקו עם + 14% יצוא, המאבק נגד פרמיג'אנו רג'יאנו המזויף נמשך

וִידֵאוֹ: ברקזיט: פרוסקו עם + 14% יצוא, המאבק נגד פרמיג'אנו רג'יאנו המזויף נמשך
וִידֵאוֹ: Classic Wine & Cheese Pairings: Parmigiano and Prosecco 2024, מרץ
Anonim

בריטניה, תביעה ברקזיט, להמשיך להצטייד פרוסקו, שהיצוא שלו טס לחו ל ב-14% בתשעת החודשים הראשונים של 2019. כדי לתאר את התרחיש על ציר היבוא והיצוא הסחר הוא ניתוח של Coldiretti שפותח על ידי נתוני Istat.

הסקר מדגיש שכמעט אחד מכל שלושה בקבוקים נשלח לבריטניה. בשנת 2018 ה יצוא של פרוסקו רשמה נתון שיא של 348 מיליון יורו מתוך יצוא יין כולל של 827 מיליון. אבל כעת Brexit מכביד על יין, כמו גם על פירות וירקות וגבינות, עם הסיכון שניתן ליישם צעדי ענישה על מוצרי האיחוד האירופי ושיש פלישה לזיופים.

בהקשר זה, כמה ימים לפני חג המולד, הקונסורציום של גבינת פרמזן תקף את מחסני סלפרידג'ס בגין מכירת מוצר "פרמזן" אשר ברמז למילים "סנס פרמזן" או ללא פרמזן, הפך ל"פרמזן מגורר בסגנון איטלקי", ובכך הפר את ה-DOP, מוצר שלא היה בו פרמג'אנו רג'אנו. אפילו לא הריח, מיוצר ברחבי לונדון ומשתמש בתערובת של אגוזי קשיו, שמרים תזונתיים, מלח הימלאיה, שום ושמן כמהין. לפיכך, הקונסורציום דאג שהיצרן האנגלי שינה את שם המוצר על התווית, תוך ביטול כל התייחסות ל-PDO.

העתיד אינו ברור עבור גבינות איטלקים בבריטניה, מכיוון שיכולים להיות מדפים מלאים בזיופים תוצרת בריטניה או אפילו תוצרת ארה"ב, עקב לחץ חזק של הלובי של מגזר החלב בארה"ב, אשר לאחר שהגדיל את נתח השוק שלו בארה"ב, יכול גם לכבוש את יונייטד יונייטד.