צעיר, בעל נטייה למות קדושים, הוא יוצא לפיצה יפנית בעלות נמוכה
צעיר, בעל נטייה למות קדושים, הוא יוצא לפיצה יפנית בעלות נמוכה

וִידֵאוֹ: צעיר, בעל נטייה למות קדושים, הוא יוצא לפיצה יפנית בעלות נמוכה

וִידֵאוֹ: צעיר, בעל נטייה למות קדושים, הוא יוצא לפיצה יפנית בעלות נמוכה
וִידֵאוֹ: The down-and-out young man returned to his hometown to renovate his grandfather's old house. 2024, מרץ
Anonim

מניסיוני הצנוע והמוגבל כמייסד ואוצר של בלוג שסוקר מוצרים מוזלים, גיליתי דבר אחד. תקראו לזה התחשמלות, הארה, התגלות… מה שחשוב הוא שברגע ההתגלות, הרגשתי כמו תרזה הקדושה בעיצומה של אותה אקסטזה מיסטית-אירוטית שפיסלה במומחיות של ברניני.

הרובריצטה הקטנה הזו נקראת "I'm with Murray" וכדי לגלות את הסיבה - אם עדיין לא עשית זאת - אתה צריך לקרוא שוב את הפוסט הראשון שאיתו התחלתי, כאן, בדיסאפור.

מה תהיה האמת הזו? תשאלו את עצמכם וכעת אסביר זאת: האמנות הנשגבת של מתן לגיטימציה והענקת כבוד לאחרונים (מוצרי הנחה, קלפי טארוט, תעשייתיים ומכוערים למשל), יכולה להיות מיושמת בכל תחום בחיינו. כשאני אומר "אני עם מאריי", בהתייחס לדמותו של דון דלילו ב"רעש לבן", אני צועק בקול רם, "אני עם האחרונים. אני בצד של הפריה, המוזנחת, הבלתי מוזכר…"

הנה, אם כן, השליחות שלי (והנטייה שלי למות קדושים) מובילה אותי עכשיו לנסות להגיד לך, בצורה הכי מכובדת שאפשר ועם כל הכבוד למקרה, משהו שיעשה הכי הרבה צמרמורת וזה…

פיצה. בעלות נמוכה… ביפן!

לפיצה ביפן יש שם ושם משפחה. השם הזה הוא סלווטורה ושם המשפחה הזה הוא קואומו; Salvatore Cuomo: חלוץ הפיצה בארץ השמש העולה, הוא בנה כעת אימפריה של מסעדות וברים הפזורים פה ושם בין טוקיו לאוסקה.

הפיצה הנפוליטנית האמיתית עם מיטב החומרים, בסביבה מוכרת ונוחה, שמעולם לא חוויתי. כי? כי בשביל מרגריטה "דה סלווטורה", צריך להקציב כחמישה עשר יורו לפיצה בגודל של סינגל ויניל 45 סל"ד. ואז אני מודה, הכל היה קל מדי להתחיל עם הטובים ביותר.

במקום זאת אני, מזוכיסט של המזלג בארץ זרה, החלטתי להישאר בצד המגיפה והאחרונה. כמו הפעם ההיא באיזקאיה הקוריאנית ההיא (פאב שבו מבצעים הזמנות באמצעות מסכי מגע עתידני המותקנים על השולחנות)… אני עדיין זוכר את הדבר המגונה ההוא - שאי אפשר לקרוא לזה פיצה - שעדיין מאכלס את הסיוטים שלי: בצק פילו (אני נשבע), סחיטת עגבנייה, מנה דמוית פרמזן ופסטו. כן, פסטו! כדי לפצות על היעדר בזיליקום טרי. הכל חרוך למהדרין. עלות: 3-4 € / דירוג: אפס מוחלט.

או פיצת הגבינה הקטנה והקאוואיית, שנרכשה בפחות מ-1.50 אירו ב"קומביני" (חנות נוחות הפתוחה 24 שעות ביממה). רך בעגלגלות שלה ועם המוזרות הזו, כמו נמשים, של קוביות עגבניות טריות במרכז. אפילו יותר טוב מהפיצה ספידי איטליק פחות או יותר - אני מבטיח לך - איתה הרסנו המוני טוסטר בצעירותנו.

פיצה ביפן
פיצה ביפן

אבל אם נחזור למה שאפשר לכנות "פיצה" ביפן, שאלת הגודל עתיקת היומין (של פיצה, מיטות וחדרי מלון) היא משהו שאפיין חלק ניכר מהטיולים ביפן שלי.

עם בטן מקרקרת וצורך אטוויסטי בפחמימות-עגבניות-מוצרלה, בילינו שותפי לנסיעה ואני דקות אינסופיות מול החלונות המוארים של המסעדות המארחות את ההעתקים של המנות שהוגשו. הם נקראים מזון העתק, הם עשויים משעווה ומשמשים, בדיוק, כדי להדגים את ההיצע הקולינרי.

במקומות פרו-איטלקיים שמוכרים את הפיצה הנפוליטנית ה"אמיתית", למשל, קוטר הפיצה מוצג תמיד מתחת לעתק, שלעיתים רחוקות עולה על 25 סנטימטרים. חריג נדיר: באוסקה, ברובע אומדה, במסעדה החצי איטלקית "לה בוהמה", מצאנו מרגריטה בגודל מכובד, אבל של ביקורת. עלות: 8-9 אירו (כולל תשלום מים וכיסוי) / דירוג: 7 + מחיאות כפיים למוזיקת הרקע של הקצב האיטלקי של שנות השבעים.

דיברנו על הגדול ביותר ועכשיו בואו נדבר על הקטן ביותר. אנחנו תמיד באוסקה בנמבה המרכזית מאוד. בין פצ'ינקו רועש, חנות גשאפון ובית קפה אינטרנט, יש כאן מקום שמתהדר בפיצה וסודה איטלקית בתפריט. הפיצה (יש לומר) קטנה מהיד שלי ועולה בסביבות שלושה עד ארבעה יורו. לא רע. והגלגל איתו הוגש לי כמעט רך.

ביפן כל פיצה, אפילו הקטנה ביותר, מוגשת עם חותכן פיצה, מה שגורם לפעמים לאפקט קומי בלתי רצוני. עלות: 3-4 € / דירוג: 5 (לא מגיע מספיק בגלל הגודל הצנוע).

בנוסף לסט הגלגלים ולגודל הקטן, גיליתי שפיצות יפניות מלוות לרוב בחופן נדיב של תירס. כפי שניתן לראות כמעט בכל פיצה ארוזה למכירה חוזרת בקומביני ואפילו, בתועבה שנוצרה ולא יצרה על ידי אל מטבח הפיוז'ן: בווזי (לחמניית מאודה סינית) ממולאת בפיצה (איטלקית) ותירס!

עוד רשת, עוד פיצה. כשכרטיס האשראי שלי חסום, הימים האחרונים של הטיול השני שלי ליפן התאפיינו בזהירות אובססיבית בהוצאות ובצנע דתי בצריכה. עם זאת, אנו מחליטים להקצות 13 אירו לטעום פיצה (מומלץ על ידי משתמשי אינטרנט) באסקוסה, רובע קטן ומסורתי של טוקיו, המפורסם במקדש סנסו-ג'י הגדול ובזכות נוכחותם של חברי יאקוזה שגיליתי אהבה. להטיל אימה על גייג'ינים (זרים) מטופשים כמוני והחבר שלי, ללעוג להם על הקעקועים שלהם.

התעלמנו מהלעגות של היאקוזה, אנחנו מתחברים במסעדה-פיצריה "מיאמי גרדן" וחוטפים מרגריטה. מיקרוסקופי - הוא עדיין לא למד לקרוא את הסנטימטרים האמיתיים - עם ארבעה עלי בזיליקום גדולים מונחים על מה שאמור להיות מוצרלה ורוטב. רוטב עם הרבה מוקפץ! עלות: כ-13 אירו / דירוג: 4 (בשל העלות המופרזת, הגודל הקטן והיהירות של הרוטב על הפיצה).

טיול שלישי ליפן. בואו נוותר על המשחק המטורף הזה לטבח של מציאת פיצה טובה וזולה. אנחנו מסתובבים באוסקה בחיפוש אחר מזון, וכמו אייזק רגע לפני ההקרבה, ידו של האב עוצרת ומפנקת אותנו… אנחנו מגלים את סייזריה! רשת פרו-איטלקית קיימת כמעט בכל רובע של טוקיו ואוסקה. מחירים נמוכים מאוד עבור ארוחות הגונות ומשקאות חינם.

בואו לטעום את הפיצה (נו באמת?) והיא טובה! קטן, אבל מאוד מאוד טעים. גם זה מוגש עם הרבה גלגל בגרסאות שונות: מרגריטה, אנשובי, פטריות ודיונונים. והוא גם פתוח 20 שעות ביממה. עלות: 2, 5 - 4 € / דירוג: 7 + מחיאות כפיים ל-Ricchi & Poveri, Mario Merola ודומניקו Modugno שנשלחו בלופ אפילו לשירותים.

פיצה ביפן
פיצה ביפן

אבל ב-Koenji אני מוצא בסופו של דבר אמונה.

קומץ תחנות מטרו ממרכז שינג'וקו כאן, במקום הכי צנוע וצנוע (כמו אבוס בבית לחם), אני אוכל את הפיצה הזולה הכי טובה בכל יפן.

המקום נקרא "ALWAYS PIZZA - Da Giovanni" והוא מקום ללא קירות, בו השולחנות עשויים מדיקט גולמי, הכלים חד פעמיים והמשקאות נלקחים ישירות ממכונה אוטומטית. פסוק מתוך "דון ג'ובאני" של מוצרט מקשט קיר. לא גלגלים ולא סכו"ם מסופקים. קוטר של עשרים וחמישה סנטימטרים, לפיצה מצוינת מבושלת בתנור עצים, המסוגלת להמיר את דתם גם את האגנוסטים והאתאיסטים הרציונליים ביותר. רוטב עגבניות מעולה, (אני מניח) מוצרלה, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום.

הכל מושלם. הכל טוב, כמו שהעולם עצמו צריך להיות. פשוט וטעים. עלות: 2, 5 - 4 € / דירוג: 9.

מוּמלָץ: