תוכן עניינים:

אם אני נוסע דרך ארוכה כדי לסעוד במסעדה עם הכוכבים, האם אני זכאי להנחה?
אם אני נוסע דרך ארוכה כדי לסעוד במסעדה עם הכוכבים, האם אני זכאי להנחה?

וִידֵאוֹ: אם אני נוסע דרך ארוכה כדי לסעוד במסעדה עם הכוכבים, האם אני זכאי להנחה?

וִידֵאוֹ: אם אני נוסע דרך ארוכה כדי לסעוד במסעדה עם הכוכבים, האם אני זכאי להנחה?
וִידֵאוֹ: אייל גולן, אני קורא לך! 2024, מרץ
Anonim

מה מעניין בביקורת ב-TripAdvisor מ-2011? במציאות, הרבה, בהתחשב בכך שעל ידי דפדוף בין אלה לפי 2 נקודות בלבד של Due Colombe di Corte Franca, במחוז ברשיה, מסעדה עם כוכב במדריך המישלן, מבקר האוכל Tommaso Farina מרווה מחלוקת שכן לא יפוג. מה שמפתיע הוא לא כל כך הדעה הכוללת שנתן המשתמש הטוסקני Sonoiox (כבר השם…) אלא המוטיבציה: התפרצות מעוררת הנחה שהוחמצה:

ההערה השלילית הייתה החשבון, לא כל כך עבור 160 אירו שהוצא לאדם (גם בפעם הקודמת ההוצאה הייתה דומה) אלא עבור ההרכב. על ידי ביקור במסעדות באיכות טובה, חשבונות דומים מתרחשים לעתים קרובות, אבל לפחות, במיוחד אם אתה מודע לעובדה שלקוחות מגיעים מרחוק מאוד, צפוי יחס טוב יותר מהמנהל.

במקום זאת בחשבון לא רק שלא היו הנחות אלא אפילו קפה או מכונת עיכול לא הוצעו! לדעתי התנהגות זו אינה מוצדקת ומגלה תשומת לב מועטה כלפי לקוחות שבמקומות כאלה, ובמיוחד בזמנים אלו, תהיה חובה. חוסר תשומת לב אלו משפיע במידה ניכרת על ההערכה הכוללת. אני לא חושב שאני אחזור."

בסוף המירכאה מסכם פארינה "צפו להנחה על סמך המרחק… גם את זה צריך לראות".

והנה הנורה נדלקת. ארבע שנים חלפו, אבל בהחלט מספר האנינים בטיול מחוץ לעיר לא פחת, להפך. למה לצפות אז?

עלינו להזדהות עם זה. כי יום אחד הלקוח הזה יכול להיות אתה, כן, אתה. ולשים את עצמם בנעליים של אחרים, פעם אחת, צריכים להיות גם השפים והמסעדנים. בואו ננסה את זה, זה טיפולי.

1. הלקוח היומרני

ההשערה, בעקבות קו ההנחה המגיעה, יכולה להיות: "מעבר לרדיוס של 200 ק"מ אתה אמור להיות זכאי ללימונצ'לו תעשייתי, מעבר ל-250 ק"מ שאתה יכול לעלות לבית קפה עם רוצח קפה צמוד, מעל 300 זה הנחה דחופה של 15% על החשבון. זה יכול להיות אפשרי להעלות השערה של 3 X 2 במרחקים בלתי נתפסים של כ-500 ק"מ".

מטוסקנה (שלא זוהתה טוב יותר את נקודת ההתחלה של טיול סונויוקס) ועד למחוז ברשיה, למעשה, זה לא הליכה, והעונש שמוטל על המסעדן הוא שכר המינימום.

2. הלקוח הסטנדרטי

"הוצאתי 160 יורו, אבל אכלתי טוב. השירות היה שווה את זה, וכך גם המקום”. ואז עולה בדעתך שהגעת מטוסקנה לברשיה כדי ליהנות מסוף שבוע לאכול, לשלם את החשבון ולחשוב "גם לימונצ'לו יכול להציע לי את זה, אני קמצן. אוקיי, עכשיו אני נוסע לברשיה לראות את פיאצה דלה לוגיה." סוף חשיבה.

"כן, אבל לימונצ'לו הוא לא כאילו זה היה הורס אותו. אולי הוא לא היה במצב רוח, אולי אחרי שהציע את זה על ידי ההקטוליטר, עכשיו הוא גם עייף. בכל מקרה, אני הולך לשלם על מד החניה".

3. מסעדת קטרפילר

שיהיה ברור, זה זה שלא נותן לך לעבור חצי. אם במקרה הוא חש שחיפשתם מתנה קטנה, אז "אבל איפה זה כתוב? אני כאן כדי לעבוד, לא כדי לעשות צדקה. הם רוצים לימונצ'לו? הם שילמו לו. אין כאן שום תשלום, אחרת בפעם הבאה הם ילכו למקום אחר". זה מלווה בחוסר תקינות ברצף עם פינוי אלים. עדיף כבר לעזוב, בשלב הזה.

מאותו גזע יש כאלה ש"עשיתי טעות, הבאתי לה טירמיסו אחד יותר מדי" ללקוח ואז הם הכניסו את זה לחשבון שלך.

4. מסעדת מגננימו

"אבל האם ההנחה לא זמינה רק אם עשיתי טעות או אם אני אוהב את הלקוח?" אולד סקול, כי היום אי אפשר לפספס לקוחות. ולמעשה, שלו זו רק מחשבה שלא נאמרה. זה לא משנה אם הלקוחות האלה מגיעים כל כך רחוק, שגם אם תאבד אותם, לא תשים לב כי אתה רואה אותם פעמיים ב-5 שנים.

אז, כדי לשרוד ולתת לך את הספוג, שמור לימונצ'לו טרי של שישה ליטר תמורת 2, 50 יורו והציע לך יופי של 12 סנט ב-4 של קוטל קפה. או שהוא מוריד את שני היורו מהחשבון ועושה דמות עגולה, אולי גם מחייך אליך. לפחות הוא עשה את המחווה.

ועכשיו? באיזה צד אתה? לא, כי יהיו לך גם כמה דרישות מינימליות, בחייך.

מוּמלָץ: