מה אם מדריכים יענישו שפים שנמצאים בטלוויזיה יותר מדי?
מה אם מדריכים יענישו שפים שנמצאים בטלוויזיה יותר מדי?

וִידֵאוֹ: מה אם מדריכים יענישו שפים שנמצאים בטלוויזיה יותר מדי?

וִידֵאוֹ: מה אם מדריכים יענישו שפים שנמצאים בטלוויזיה יותר מדי?
וִידֵאוֹ: נתן מיהרבולד: פירמידות, השקרים של נאס"א, התחממות כדור הארץ 2024, מרץ
Anonim

אלדו גראסו, שלמרות השנים שחלפו, נותר מבקר הטלוויזיה החריף והחדש ביותר באיטליה, השיק זה עתה את "הצעתו הצנועה".

קצת מחוץ לסכנה, קצת כדי לא למות (סימן), אם כבר מדברים על ההזמנה של מריה דה פיליפי לאנטונינו קנאבצ'יוולו - או להשתתף כשופט פופולרי בתוכנית "Tu si que vales" במקום מארה ונייה - יש כתוב ב-Corriere della Sera:

"במדריכים הקולינריים היוקרתיים שמקצים כוכבים, מזלגות, כובעים או חלזונות, האם אפשר לספור את השעות ששף גדול מבלה בטלוויזיה? ככל שהוא נמצא זמן רב יותר בווידאו, כך הוא נמצא פחות במטבח: כמובן, נכון? ואם השף חורג מכמות מסוימת של שעות…".

מדריך מישלן, סלואו פוד, אספרסו וגמברו רוסו מעלים את האנטנות שלכם.

גם בגלל שגראסו טוען להצעתו:

"Cannavacciuolo עובד טוב מאוד בווידאו: הוא אמפתי גס, בדרן מיומן, חסר רחמים מספיק. אבל הוא תמיד באור הזרקורים: הוא התאומטורג של Cucine da nightmare, הוא אחד השופטים של מאסטרשף, הוא היה הגיבור של אנטונינו חושב, הוא לעתים קרובות אורח בתוכניות שונות, הוא העדות של מוצר כלשהו. ".

אמרנו לא פעם על החודרנות התקשורתית של השפים. מישהו, כדי לעצור את זה, בא לייחל לשובו של התקופה שבה, מבחינה הומניסטית, אכלנו רע, רע מאוד.

במציאות, לא אכלנו רע לפני כן כפי שאנחנו לא אוכלים עכשיו, אבל הזמנים האלה, משטר האנסים של המטבח, נגמרו. המאבק בערוץ (העיכול) האחרון של אלה שמתנדנדים בקצב הטלוויזיה שינה את העולם הזה.

לא בהכרח לרע, שימו לב, אבל ניכר נזק מסוים.

למעשה, אלדו גרסו ממשיך:

"מאז שהשפים הכירו את המדיום, המנות שלהם הפכו לנרטיבים: יותר זמן מוקדש להקשבה להסברים מאשר באכילה. יותר מדי בשר לטבח! השף הטוב הוא אמן שמדהים בשילובי הטעמים שלו, שמפתיע בהכנת המנות והצגתן. במסעדה, לא בטלוויזיה. אם אתה עושה עבודה אחרת, המדריכים לוקחים זאת בחשבון (גם בעת ביצוע החשבון)".

מה אתה אומר, אם מדריכי מסעדות היו עונשים שפים שנמצאים בטלוויזיה יותר מדי, היית מסכים?

מוּמלָץ: