וִידֵאוֹ: Cerea: מי הם המלכים האמיתיים של תצוגות האופנה האיטלקיות
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
עם תצוגות אופנה במילאנו בעיצומן ו-Piti Uomo שנכנסה לאחרונה לארכיון, בדירוג התצוגות הכי עוקבות והאירועים המצליחים ביותר, המקום הראשון מגיע ל Cerea di Brusaporto.
הקורא הנחוש לא יחמיץ זאת משפחת Cerea, הבעלים של מסעדת שלושה כוכבי מישלן מוויטוריו, לא רחוק מברגמו, לא מוכרת אופנה.
הוא לא מוכר את זה, בסדר. אבל זה מאכיל אותו.
במובן זה שהאימפריה הקטנה המנוהלת על ידי 5 האחים Cerea פלוס האם ברונה, מחולקת בין מלון Excelsior Gallia במילאנו, Resorts World Sentosa בסינגפור, הביסטרו בשדה התעופה Orio al Serio, קונדיטוריה בברגמו אלטה, גפנים, ספרי בישול.
ובמיוחד הַסעָדָה.
כן, כי פרנצ'סקו Cerea, העוסק ביחסי חוץ בעסק המשפחתי, מבוקש מאוד על ידי מערכת האופנה החשובה, שכן היא משרתת את הפרזנטציות והארוחות של ארמני, מונקלר, פראדה, ברוקס ברדס, ולנטינו וז'נה, רוחצת האף לקייטרינג פאשניסטות מבוססות עוד יותר.
איזה? זה של דוידה אולדאני, למשל, שלפי פביאנה ג'אקומוטי ב-Il Foglio, "מפחית את היעדר צוות מאומן בשירות חיצוני, תוך שהוא נשאר כוכב".
אחר כך יש את Intermezzo, Serena Barbieri ו-Food & Mood, כולם מותגים מילאנו שבזדמנויות כמו אלה של Palazzo Pitti בפירנצה עוזבים ברצון את בירת האופנה כדי להגיש פרלינים ומתאבנים מלוטשים במיוחד לעיתונאים, בלוגרים ודוגמניות סרבנים.
ה-Cereas לא, הם בוחרים בפפה אל פומודורו, ריזוטו ופירה חומוס, כמובן במינונים ודרכי הגשה מתאימים: קערות, כוסות קטנות, כפיות על מגש. בקיצור, הם משלבים פן פרקטי ומהנה, וזה עושה את הונו.
אופנה היא לא הליבה של בני הזוג Cereas, היא שוקלת פחות מ-20% מהמחזור שלהם (מה שבכל מקרה ב-6 מיליון מהתקציב האחרון זה לא זול), אבל הנקודה היא שהם הצליחו ליירט את התשוקה הסמויה של סטייליסטים ונפגעי אופנה: קסוולה ובשרים מבושלים. במנה מינימליסטית, כן, אבל עדיין מבושלת וקסוולה.
הסטייליסטים מתקשרים אליהם כדי להסכים על התפריט כפי שהיו עושים עבור הסט של תצוגת אופנה. לפעמים צריך לייחס אותם אל ההיגיון, כמו הפעם - אומר לנו איל פוגליו - שמעצב מאוד נוקשה, מאוד גרנדי ורב עוצמה של מערכת האופנה ביקש להגיש לאורחים שישה שוקולדים על מגש שחור באורך מטר., או אחד אחר שדרש תפריט גלוי לחלוטין, התואם לאוסף.
בני הזוג Cereas מסוגלים לנהל את הבקשות האבסורדיות של האמנים, עם נטייה מרגיעה לסבול חוסר סובלנות אמיתית או משוערת של הנשים שמייצגות כעת את המינימום עשרה אחוזים מכל ערב.
אז אל לנו להיות מופתעים אם, עם 150 עובדים ומחזור שנתי של סקרוג', היום קבוצת Cerea נמצאת בראש רשימת מזלגות הזהב שטוחנים מיליונים, מעל הרבה יותר עמיתים גלויים.
מוּמלָץ:
מתאו רנצי והוצאות בזמן המחוז: אם הפריימריז האמיתיים של המפלגה הדמוקרטית יתקיימו במסעדה
הדחף לחקות את הפוליטיקה האמריקנית לא מגיע רק בצבעי הכפר הרנציאני (כחול ואדום כמורה, באותיות גדולות מוטבעות על הרנציקמפר). לא, אמריקה מלמדת להיות חברתית, ולהיות חברתית ולגרום לאנשים להרגיש שהם מתרועעים איתך באופן עמוק, השיטה המהירה והבטוחה ביותר […]
החגים האמיתיים שנהרסו בגלל העודף של TripAdvisor
חגים אמיתיים? נהרס בגלל העודף של TripAdvisor, ומהצורך בתכנות. אבל חגים הם בלתי צפויים, כותב הניו יורק טיימס
7 פלאי תבל. שֶׁל הַמִטבָּח
יכולתם לחשוב על זה, אבל המגזין האמריקני המבריק Bon Appetit, מאת המו"ל קונדה נאסט, עשה את זה זה עתה, ערך מפקד אוכלוסין של כדור הארץ בחיפוש אחר המאכלים המייצגים ביותר, כל כך פרדיגמטיים של ארץ המוצא שהם יכולים. להיכלל בשבעת פלאי תבל. שֶׁל הַמִטבָּח. אני יודע היטב שזה רק עניין של זמן, במוקדם או במאוחר […]
האפיפיור פרנציסקוס על וויסקי: "זה המים הקדושים האמיתיים", הסרטון נמחק
האפיפיור פרנציסקוס מרשה לעצמו ללכת לבדיחה על וויסקי: "אלה המים הקדושים האמיתיים", אבל הוותיקן מבטל את הסרטון
מנות רומיות טיפוסיות: 15 התמחויות של רומא (האמיתיים, בלי להעליב)
הרשימה הסופית של 15 מנות רומיות טיפוסיות שנרקמו בעזרת "La Cucina Romana" מאת עדה בוני: ההתמחויות האותנטיות של רומא כדי לנסות להכיר אותה