וִידֵאוֹ: Il Buonappetito: אוכל שלא טוב לנו הוא זכותנו
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
Il Buonappetito - הזכות לאוכל שלא טוב לך
אבל רק לי נראה שאנחנו לוקחים סחף "טוב"?
אחרי תליין ועשה טוב, אני גאה להמציא את המונח "בניסטה" כאשר ב"בניסטה" אני מתכוון למאניה של האוכל שטוב לך. טרקאני מגדיר "טוב לב" "הפגנה של רגשות טובים" ואני מגדיר "מיטיב" "הראוות של מאכלים שטובים לך".
כולנו מתחילים להיות סטרייטיים, אתם מכירים את המשוגעים האלה שלא שותים, לא מעשנים, לא לוקחים סמים, טבעונים ולא מקיימים יחסי מין.
היי, מה אתה חי לעשות?
אם אתה אומר לי שאני צריך תזונה יומית מאוזנת כדי שאשאר יותר זמן, אני עונה: בסדר, אני בסדר, אתה צודק. אם יש לך אחד מטוגן ביום, אתה מחזיק מעמד פחות מסיד וישס. יש לי משפחה, אני לא רוצה להשאיר אלמנה ויתומים בטרם עת.
אבל במסעדה? אולי במסעדת גורמה?
במסעדה במאתיים יורו אני לא אוכל שם כל יום, אם כדי לגרום לי להנות צריך שומן רווי, יותר מלח מזה של ים המלח ואלכוהול זורם, אני אומר לכם: הנה אני, תעשו איתי מה אתה רוצה. האם אני צריך לעשן קובני כדי ליהנות מהמנה הזו? יש. עגלת גבינות? להציף אותי.
השפים הגדולים שמדברים על בישול בריא גורמים לי לצמרמורת.
כאילו זמר רוק הנמיך את הווליום כי זה מפחיד את הכלבים. או שצייר יפסיק להשתמש בצבעי שמן כי הם מזהמים כשהוא שוטף את האמבט.
גרגרנות היא סגן, מאת אלוהים. ואני אוהב את זה בדיוק ככה.
מוּמלָץ:
דיוויד מוניוז הוא מרקו פייר ווייט שלא היה לנו
דוד מוניוז ממדריד הוא עבור רבים השף הטוב ביותר באירופה. שתי מסעדות במדריד, Diverxo, שלושה כוכבי מישלן, ו-StreetXo, המוקדשת לאוכל רחוב, מפורסמת גם ביוהרה ובאופי הנורא שלה
הספר שמסביר איך לאכול טוב במחיר טוב יותר טוב ממדריך מישלן
כיצד ליישב חיך וארנק על ידי יישום כמה עקרונות כלכליים פשוטים. ספרו של כלכלן, טיילר קוון, אמריקאי פרגמטי, בדרכו שלו חובב בישול, שמעט נוטה לתחכום של טוב נקי והוגן, מסביר את זה אפילו טוב יותר ממדריך מישלן. הוא מעדיף GMO על סלואו פוד. נחשב לאחד ממאה הכלכלנים המשפיעים ביותר של […]
בלוגר אוכל הוא אף פעם לא רק בלוגר אוכל. “ תנורי רשת ” הוא יודע
אמא שלי לא מצליחה להתגבר על העובדה שאני מתפרנסת מבישול וכתיבה על אוכל, אחרי קריירה מצליחה בבית הספר, תואר במשפטים ותואר שני בתקשורת אינטרנט. היא, אחת מאותן אמהות שנות השבעים שלימדה אותנו הבנות איך הייתה האמנציפציה מחוץ לבית, ומעל הכל […]
מדוע המקום שבו אתה אוכל הכי טוב באיטליה לפי ניוזוויק הוא לא המקום שבו אתה אוכל הכי טוב לדעתנו?
נראה כי שופטי ניוזוויק נמלטו ממכון גמילה בניגוד לעצת הצוות הרפואי. אבל הם גיבורי העל שלנו, שפים שרוצים להפוך את העולם למקום טוב יותר באמצעות אוכל. אבל בוא נלך לפי הסדר. השבועון האמריקאי אסף 53 שפים בעלי אילן יוחסין ללא דופי כדי להרכיב את רשימת 101 המקומות […]
אנטונינו Cannavacciuolo מייצר מטבחי לילה. האם הוא יהיה גורדון רמזי החדש? ועוד שאלות שלא הייתי שואל אם הייתי כתב טוב יותר
מחר, יום רביעי, 15 במאי, המהדורה האיטלקית של "Cucine da Incubo", פורמט שמתפרש בארצות הברית על ידי גורדון רמזי, מתחילה בשעה 21:55 ב-FoxLife. באיטליה יוביל את התוכנית אנטונינו קנאבצ'יוולו, שף ובעלים של מסעדת ** * Villa Crespi, באגם אורטה. העיתונות הכללית כבר הכתירה את Cannavacciuolo כ"גורדון רמזי החדש" […]