תוכן עניינים:
- תוכן:
- לאומי / שנת 2011
- סוּפֶּר / YEAR 1997
- אייזק / YEAR 1997
- ירחים / 2011
- WAYAN / YEAR 2000
- XYAUYU ' / YEAR 2004
- סַם חַיִים / YEAR 2004
- דירוג
וִידֵאוֹ: בלדין: איזו מהבירות האלה עשתה היסטוריה ” יותר מהאחרים?
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
קל להגיד את זה תאו מוסו, פטרונו של בלדין, שינה את העולם של בירה מלאכה באיטליה. נכון, בסדר, אבל איך נכנסים להיסטוריה? איך "עושים עידן"?
פשוט (אבל לא כל כך): אתה הולך לפי האינטואיציה שלך ויוצר בירות שנכנסות לדמיון הקולקטיבי, שנשארות בזיכרון, אפילו ובעיקר של אלה שאינם בירופילים משוגעים ונואשים, של אלה שיבינו שהם לא יודעים. לדבר על כל דבר אחר מלבד הכשות 24/7.
מאחר שדיברנו לאחרונה על ה-POP החדש של בלדין, השתחררה מהומה במערכת: בהתאם לתהפוכות החיים, הזיכרונות האישיים והעדפות החך, לא יכולנו להסכים על איזו מבירות בלדין עשתה יותר תקופה מהאחרות.
אז בחרנו בפתרון חלופי, טועם sui generis. לקחנו את הבלדינים האהובים עלינו (אנחנו כבר יודעים מה תגידו: זה וזה חסר, אה, דיסאפור זה כבר לא מה שהיה פעם) נתנו למי שאין מציצות חובבי בירה לטעום אותן בצורה עיוורת ועזבנו את ההחלטה לטועמים הגמר.
בלי מומחים גדולים, בלי הרהורים על הסגנונות השונים, בלי התניה: הצבעת פופ ונאיה, בקיצור.
ואחרי שאמרתי את זה, הנה מה שקרה.
תוכן:
לאומי / שנת 2011
(קטגוריית בירות מוקפצות) 75 cl ב-€ 7.50 - תכולת אלכוהול: 6.5%
זו הייתה הבירה 100% האיטלקית הראשונה, עם מרכיבים בלבד ורק עם דגל הטריקולור: מים, לתת שעורה, כשות, שמרים, ברגמוט וכוסברה מהבית שלנו. היא הגיעה לבית הספר בשנת 2011, שנת לידתה, מכיוון שבאותה עת הייתה זו הבירה הראשונה אי פעם של "ק"מ איטליה".
מרכיבים: מים, לתת שעורה, כשות איטלקית, תבלינים, סוכר, שמרים.
סוּפֶּר / YEAR 1997
(קטגוריית בירה מאלט טהורה) - 75 cl עבור € 9.00 - תכולת אלכוהול: 8.0%
הוא נולד ב-1997: עברו כמעט 20 שנה, אבל הסופר עשה עידן כי הוא מעולם לא יצא מהאופנה. ההשראה היא של בירה מנזר, אבל אז היא לוקחת את הדרך שלה וגם מסתכלת למקום אחר. זה עשה היסטוריה כי זה הולך כמו עוגות חמות, אבל זה לא השטיפה הפרברית הקלאסית.
מרכיבים: מים, לתת שעורה, כשות, סוכר, שמרים.
אייזק / YEAR 1997
(קטגוריית בירות מתובלות) - 75cl עבור € 9.00 - תכולת אלכוהול: 5%
כשהיא יצאה לראשונה ב-1997, בירה עדיין הייתה עניין של גברים בלבד. ואז הגיע היצחק, לבן שפגע בחיך הנשי או באלה שפחות נוטים לטעם המר ישר ללב, והוא עשה את הלימודים.
מרכיבים: מים, לתת שעורה, לתת חיטה, חיטה, כוסברה, כשות, קליפת תפוז, סוכר, שמרים.
ירחים / 2011
(קטגוריית יין שעורה) - 50 קלוריות ב-€ 25 - תכולת אלכוהול: 11.5%
בשנת 2011 בירה בלדין פוגשת יין, אכן היינות הלבנים של המחבר. לונה נולד מהמפגש של מוסו עם כמה יקבים איטלקיים גדולים ויש לו אישיות מדהימה שניתנה על ידי היישון בחביות שאירחו כמה יינות לבנים איטלקיים ידועים. מוצר שסימן את העידן האחרון כ"שעורה של מחבר".
מרכיבים: מים, לתת שעורה, כוסמין, כשות, שמרים.
WAYAN / YEAR 2000
(קטגוריית בירות מתובלות) - 75 cl עבור € 9.00 - תכולת אלכוהול: 5.8%
זה היה 2000: עד אז באיטליה, בירה עם תבלינים הייתה משהו שצריך "לתקן". ואז היא מגיעה: תסמכו על ערבוב של 9 תבלינים ו-5 דגנים, את הקמצנות תצרו אצל בלדין. הכל כדי להכין את הבירה הזו עם דגים… המוות שלו.
מרכיבים: מים, לתת שעורה, כוסמין, לתת חיטה, חיטה, כוסמת, שיפון, כשות, קליפת תפוז, פלפל, כוסברה, קליפת ברגמוט, קמומיל, קינמון, שורש ג'נטיאן, סוכר, שמרים.
XYAUYU ' / YEAR 2004
(קטגוריית יין שעורה) - 50 קלוריות ב-€ 30 - תכולת אלכוהול: 14% - שנת 2012
בירה שעשתה עידן בקטגוריית "אבל זו לא בירה" חוגגת 12. לפני כן, כנראה, היינו משערים, היום במקום המורכבות של המנוחה הארוכה מורגשת כולה, וצריך להיזהר ש-14 המעלות אז תרגיש את כולן, אפילו אלה.
מרכיבים: מים, לתת שעורה, סוכר, כשות, שמרים.
סַם חַיִים / YEAR 2004
(קטגוריית בירה מאלט טהורה) - 75 cl עבור 11 אירו - תכולת אלכוהול: 10%
סם לשמה ולמעשה, נולד ב-2004 ומאז נשאר באופנה בין הקלאסיקות הגדולות של בלדין ששינו את עולמם של מכורי הבירה, ענבר שנמצא באמצע הדרך בין בירה לתזקיק: אחת הדוגמאות המוצלחות יותר מבירה ששינתה מחזיק הכל (אפילו רוקפור, ראשית).
מרכיבים: מים, לתת שעורה, כשות, סוכר, שמרים.
דירוג
# 7. לאומי
צלול וזהוב, נעים ובלי הרבה דקירות, אם לא אותו תו מעט סבון של כוסברה שאולי תאהבו או לא. פה אחד נאמר כי "כן, זה צריך להיות התקן המינימלי לבירה מהחבית באיטליה. אם בסדר, אולי".
הַצבָּעָה: 6 1/2
# 6. XYAUYU '
ענבר כהה, אבל ברור וללא קצף. ליקר כבר על האף, בפה הוא ממשיך בכוונה "הרוצחת" לתת לך את המכה האחרונה של ערב בזמן הקינוח. מורכב, מתוק וזה אפילו יעמוד בפסיטו.
הַצבָּעָה: 7
מס' 5. WAYAN
בעל צהוב עמוק וצלול, הוא מתגלה מיד לאף בניחוח הנעים וההדרי. בפה הוא חריף בהחלט, עם תווים של פלפל שחוזרים לאף ואז משאירים מקום להדרים השוררים.
הַצבָּעָה: 7+
# 4. סוּפֶּר
ענבר, מעט מעונן ועם בועות "חיות", קצף נחמד. באף המאלט מנצח, בעוד שבפה הצלייה מתערבבת בצורה נעימה עם טעם הבננה והאבוקדו.
הַצבָּעָה: 7 1/2
מס' 3. ירחים
ענבר עם גווני אמרנט וללא קצף, האף ליקר וגם מזכיר אומאמי. בחיך הוא מעט מלוח, מורכב ועשיר בניואנסים עציים.
הַצבָּעָה: 8
#2. אייזק
קצף יפהפה, צהוב עמוק ודי מעונן, אנחנו אוהבים אותו כי יש לו ריח ריחני שמזכיר וורבנה וברגמוט. בפה זה פסטיבל של תפוזים, תבלינים וממלא את החך לאורך זמן, לאור ההתמדה המדהימה.
הַצבָּעָה: 8 1/2
מס' 1. סַם חַיִים
המראה ענברי נוטה לכתום ועם קצף נחמד. האף וינוס עם אלכוהול שלא הייתם מצפים לו, בעוד בפה הוא מתוק ועוטף, נעים ונעים. לכבוש, אין מה לעשות.
הַצבָּעָה: 9
מוּמלָץ:
פדריקה דה דנארו (בנדטה פארודי עשתה יותר נזק )
קורא יקר של דיסאפור, מי היית רוצה להיות היום? אני אומר לך, היום אתה סופר טלוויזיה שנאבק בחצי הפלופ של Se … בבית של פאולה, תוכנית של 15:00 בהנחיית פאולה פרגו ב-Rai Uno. רק תחשוב שהארה באה אחריך: בואו נעשה טור בישול נחמד! דוגמאות שיתנו לך השראה […]
קיץ: ההוכחה האולטימטיבית לכך ש-10 המזונות האלה פופולריים יותר אצל יתושים ממך
בזמן שאני כותב את זה, אני מגרד בחושניות את הבובו הזה, ממש מאחורי הברך. בגלל עקיצות יתושים זה ככה, כשאתה מגרד אותם אתה נהנה מעבר לאמונה. עם זאת, לפני שאתם מוצאים את עצמכם עם איבר נפוח יותר מזה של איש המישלן, אולי כדאי לא לזלזל בעובדה שאתם יכולים להתגונן גם מפני יתושים. לא, […]
במלחמת המזון לתינוקות דויד אולדני מסתכן לעשות לקרלו קראקו מה שבלן עשתה לאמה מרונה: לגנוב את ההצגה
יכול להיות שיש לי שיניים בריאות ולא הלכתי לרופא שיניים זמן מה, למרבה המזל, אבל כבר כמה חודשים לא הייתה לי הזדמנות לשחרר את דעתי מפסולת העבודה וליהנות מאותם רגעים מרגיעים כשאתה מעיין בעיתוני הרכילות בחדרי ההמתנה. אולי, אני אומר לעצמי, הגיע הזמן לחזור לרכילות פרועה […]
אם יותר מחבריך אתה אוהב את הדמויות של סדרת הטלוויזיה, מטווין פיקס ועד חברים, חפש את המסעדות האלה עכשיו
מטווין פיקס ועד חברים, רשימת מסעדות בהשראת סדרות טלוויזיה באיטליה וברחבי העולם
עוד צריך להבין, מסחר אלקטרוני יקר, אם אמזון תשנה את הרעיון שאיטליה עשתה עליך
ג'ף בזוס, chieracostui, אמור להבין מה בשנת 1994 הוא הקים את Amazon.com הנהדר. לאחר מכן, הוא עשה דברים שונים (קורא ה-Kindle eBook), ובכל מקרה הוא נשאר מגניב, שעכשיו, לא מאוחר יותר, מפנה את מבטו למחוז האימפריה. ובקיצור, בדיוק בזמן לחג המולד, בשבוע הבא אמזון […]