וִידֵאוֹ: עץ חג המולד: למד לאכול אותו
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
הדילמה הקלאסית של עץ חג המולד: האם זה עדיף מזויף או נכון? מהי הבחירה הכי אקולוגית בת קיימא?
אנחנו נדהמים: קניית אשוח אמיתית לקישוט לחגים היא הבחירה הכי ידידותית לסביבה מכיוון שעצי הפלסטיק נובעים משמן, הם אנטי-אקולוגיים ולעיתים קרובות מופשטים.
וההפתעות לא נגמרו, כי את עץ חג המולד אפשר גם לאכול.
לרוב אנו קונים אשוחים ממשתלות ייעודיות הנמכרות יחד עם האדמה המאפשרת תחזוקתם. אנחנו יכולים גם לבדוק דרך תג הגידול החובה שהוא ממוצא איטלקי.
אחרי הבפאנה, כשיגיע הזמן לבטל את העץ, בואו ננסה במקום זאת לראות אותו כפי שהוא, מציע עץ * ing, מעבדת מחקר על איסוף ושימוש במזון בר במטבח של דסיו (MB), כלומר מזון מאוד מזין, עשיר מאוד בויטמין C, בעל טעם מורכב ומעניין מאוד.
האם אתה צריך כמה רעיונות איך לקצור, לאחסן, לבשל ולהשתמש באוכל פראי?
אפשר להשתמש בענפים במקום רוזמרין לטעם מרק, להכין חליטות, להמציא סירופי בלסמי שעם מעט מריחה הופכים לסורבה, קרמים וגלידות.
או אולי, זמן מה לאחר מכן, תיהנו מניצני האביב של האשוח, רכים וטעימים, כפי שאתם עושים עם ירקות רגילים, מבושלים או בסלטים!
חלקי העצים המתאימים לאכילה הם הקליפה הפנימית, המוהל, הזרדים והזרעים, העלים של ירוקי עד.
ניתן לייבש את הקליפה הפנימית ולטחון לקמח, סירופים מתקבלים מהמוהל, הידוע ביותר הוא מייפל, ניתן להכין תה עם זרדים, סלטים עם נבטים, בעוד ניחוחות מתווספים עם עלים ירוקי עד. לא צפוי למנות שלנו.
בעת הקטיף חשוב לא לנצל לרעה את מה שהטבע מציע. מי שרוצה להתייעץ עם מדריך מזון עם כללי התנהגות טוב יכול להתייחס לזה של מעבדת האוכל הנורדית בקופנהגן, שהוקמה ב-2009 על ידי Renè Redzepi עם קלאוס מאייר, ולהרגיש כמו שפים נורדיים, כל כך אופנתיים בגסטרונומיה כבר כמה שנים. בינלאומי.
עכשיו כשאתה יודע יותר על השימוש בצמחי בר במטבח, אל תתעלם מהעובדה שאכילת עץ חג המולד תשמח את הגרינץ' שלך.
מוּמלָץ:
טריפ: איך לבשל אותו ו -בונוס- לשחזר אותו בכריך
אתה יכול לבשל טריפה? או, כמו כל כך הרבה מנות אחרות, אתה אוהב את זה אבל אתה כמעט לא אוכל את זה כי "מה אתה רוצה, ההורים שלי לא אוהבים את זה בבית, ולהכין את זה בשבילי לבד, יותר מדי עבודה!". הגיע הזמן למרוד, וכמו הקסוולה (אני יודע שהכנת אותה!), להכין את המתכון לטריפ שלך […]
הדילמה האקולוגית של המגה טרוטה: להחזיר אותו למים או להפוך אותו למנגל מלכותי?
כל מי שדג יודע: לתפוס פורל במשקל 7 קילו ו-700 גרם באורך של 93 ס"מ עם חכה של 2 מטר ו-70 מטר זה הכי טוב שאפשר לשאוף אליו. המקרה המזל קרה לסטפנו סקרמליני, בן 48, בעת שדג לאורך גדות נהר מרה בסמולאקו, מחוז […]
Nocino תוצרת בית, איך מכינים אותו ואיך מאחסנים אותו
הכנת נוצ'ינו, ליקר בטעם אגוז בבית, היא פשוטה מאוד. היום אנחנו מסבירים איך עושים את זה בכמה שלבים, מאגוזים בוסר ועד לשימור
מנגולד, איך לנקות אותו ו-12 דרכים לבשל אותו
מנגולד הוא ירק רב תכליתי, מה שחשוב הוא לדעת לנקות אותו בצורה נכונה ולדעת לבשל אותו, פשוט מאודה, בקציצות או בפסטה אפויה
סאקה אורז יפני: מה זה, איך מייצרים אותו, איך שותים אותו
מה זה סאקה? אם המונח עצמו מציין משקה מותסס כלשהו, ביפן זה אומר סאקה אורז: כך מייצרים אותו, מהם המרכיבים, איך שותים אותו