וִידֵאוֹ: תכולת מלח במנות בתפריט: חובה בניו יורק
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
ניו יורק הופכת לעיר הראשונה בעולם שבה מסעדות ומסעדות מזון מהיר מחויבות לציין את תכולת המלח במזון.
התמונה המטרידה של מלחייה לבנה על משולש שחור מדברת בעד עצמה: המנה עולה על 2.3 גרם מלח (כמות יומית מומלצת) ולכן חושפת אתכם לסיכון למחלות לב וכלי דם, התקפי לב ושבץ מוחי. וכאילו לא די בכך, גם מסעדות ומסעדות מזון מהיר נדרשות להציג את התווית יותר מדי מלח זה רע “.
לפי הסטטיסטיקה, צריכת המלח על ידי תושבי ניו יורק עומדת על כ-3.4 גרם מלח ליום, הרבה מעל הממוצע.
הכל התחיל ב-2013 בסקר של משרד הבריאות בעיר. תוצאה: 23.9% מהמבוגרים בניו יורק סובלים מיתר לחץ דם. ישנן סיבות רבות התורמות, אך לפי טבלאות רפואיות, העיקרית שבהן היא צריכת מלח מוגזמת.
למסעדות בניו יורק יש זמן עד 1 במרץ 2016 לעמוד בדרישות, אם כי כמה רשתות כמו Applebee's כבר הסתגלו לתקנות החדשות.
אבל שאלת התפריטים המלוחים הופכת למקרה לאומי לאחר שה-NRA (התאחדות הלאומית למסעדות, המייצגת למעלה מ-380,000 עסקים, מעצמה אמיתית) החליטה לערער על ההחלטה בפני בית משפט, בטענה שהטלת התווית אינה חוקית במינהל המחלקה. אין לו את הסמכויות לעשות זאת.
במקרה שהחוק חייב באישור מועצת העיר של העיר האמריקאית.
גם בעקבות המחלוקת הזו, אפשר לתהות מה יקרה אם החלטה כזו, שנולדה מתוך כוונה טובה, כלומר לספק לצרכנים מידע תזונתי שקוף, תתקבל באיטליה.
מוּמלָץ:
פפסי פותחת מסעדה בניו יורק
כדי להחיות את המותג המוכתם במכירות, פפסי קולה מכריזה על פתיחת סדרת מסעדות ממותגות, בשם Kola House, בניו יורק. הפרויקט הוא של מעצב איטלקי
מלח: אפס סובלנות בניו יורק
כאשר פוליטיקה פולשת לתחום, עולות גסויות כמו פקודת אנטי-תוספים במסעדות איטלקיות על ידי תת-שר הבריאות פרנצ'סקה מרטיני, או הצעת החוק החדשה האוסרת על שפים אמריקאים לשים מלח על צלחות הלקוחות, עונש, קנסות מצטברים של 1,000 דולר. אם ההצעה A10129 של סגן פליקס אורטיז הפכה […]
סברגניני היקר, האם הייתה חובה למרוח את נאפולי בניו יורק טיימס?
הערכה מר סברגניני, נתקלתי במאמר שלך על "למה אף אחד לא נוסע לנאפולי" ב-11 באפריל. אני עובד כעיתונאי בדרום איטליה ויש לי מוצא מעורב בין נאפולי, לוקניה וסיציליה; הרגשתי שאני חייב להביע את דעותי כדי לנקות יותר מדי טעויות שאתה מזכיר. הראשון של […]
יין: מ-2022 גם תכולת הקלוריות על התווית
הסכם חדש של ה-PAC (מדיניות חקלאית משותפת): עד סוף 2022 תדווח גם תכולת הקלוריות בתוויות היין
ניו יורק: חיסון חובה אפשרי ללכת למסעדה
ראש עיריית ניו יורק ביל דה בלאזיו מדבר על האפשרות להטיל חובת חיסון להיכנס לברים ומסעדות