תזונה טבעונית אסורה לילדים על פי חוק, בואו נדבר על זה
תזונה טבעונית אסורה לילדים על פי חוק, בואו נדבר על זה

וִידֵאוֹ: תזונה טבעונית אסורה לילדים על פי חוק, בואו נדבר על זה

וִידֵאוֹ: תזונה טבעונית אסורה לילדים על פי חוק, בואו נדבר על זה
וִידֵאוֹ: Vegan Diets And Kids! 2024, מרץ
Anonim

"אבל לך לארץ הזאת, אידיוט! [עם התזונה הטבעונית] ילדים גדלים בריאים ולא אוכלים זבל. אתה זה שצריך ללכת לכלא. זה לא יודע כלום על תזונה! ניתן להטמיע את כל הויטמינים, המלחים והחלבונים (החסרים) בתזונה הטבעונית ובתוספים!"

או "אז מי גורם לילדים שלו לאכול בשר ועוד שטויות שונות?"

ושוב "ומדוע, אם כן, דיאטת אוכל הכל אינה כפייה? ילדים עם עודף משקל הם כולם אוכלי כל!"

זה עתה קראת כמה תגובות שהופעלו על ידי סגנית Forza Italia אלווירה סאווינו עם הצעת החוק שלה, שאם יאושר, תעניש את ההורים שמטילים את דיאטה טבעונית לילדים קטינים של 16 שנים.

ההצעה הגיעה, התקבלה בתערובת של פליאה ואירוניה בתקשורת הבינלאומית, לאחר המקרים האחרונים של ילדים שניזונו בטבעונות והגיעו לבית החולים במצב כה קריטי עד שהצריך טיפול נמרץ.

כצפוי, הצעת החוק - שכוונתה הפשוטה תהיה להגן על הקטנטנים מפני דיאטות "עשה זאת בעצמך" שהוטלו על ידי הורים שמאלתרים תזונאים - לא התקבלה בברכה על ידי הטבעונים, שמרגישים עצמם כמאגר הבלעדי של האמת על נושא הכוח הגיב במהירות ובקומפקטיות.

אבל מה אם כן הכי טוב לילדים שלנו?

רק לפני עשור אף אחד לא היה חולם להטמיע בשר ללא הגדרה טובה יותר של "זבל אחר", שכן איש לא היה חולם לכפות על תינוקות דיאטה ללא חלב או ביצים, בעוד שכיום, אותם מאכלים נתפסו פעם כהכרחיים, הם נחשבים לעתים קרובות כמזיקים.

הוא התערב בעניין אנדריאה גיסלי, נשיא האגודה האיטלקית למדעי המזון, לא חבר במועדון הבקר הצלוי, שלגבי הצעת החוק שהוצגה על ידי Forza Italia, אמר לרפובליקה:

זה נהיה יותר ויותר פופולרי האמונה שתזונה ללא מוצרים מן החי בריאה יותר מזו שכוללת אותם. טוב לא רק זה אין שמץ של הוכחה שתזונה טבעונית עדיפה על אוכל כל, אבל יש יותר מהוכחה אחת מאשר התזונה הטבעונית מעמיד אותך בסיכון של מחסור “.

אחרי הכל, ממשיך גיסלי, אפילו התזונה המערבית כפי שאנו עושים אותה היום חושפת לסיכונים הרבה יותר גדולים והטבעוני הוא בדיוק התשובה לכך. עודפים.

במילים אחרות, הם נשחקים במערב כל כך הרבה מוצרים מהחי המהווים סיכון רציני לבריאות, הרבה יותר מתזונה טבעונית.

התשובה אז אסור שזה יהיה ביטול מוצרים מן החי, אבל ה כמות נכונה: הדיאטה הים תיכונית, שהיא עד כה מודל המזון עם המספר הגדול ביותר של ראיות מדעיות חיוביות.

אבל היזהרו מפרשנויות אינסטרומנטליות למילים הללו: גיסלי לא קובע שתזונה אוכלת כל היא מסוכנת יותר מתזונה טבעונית, אלא להיפך שדיאטת אוכל לא מאוזנת, מלאה ב עודפים, כפי שהוא נהוג היום, הוא ללא ספק מזיק יותר מתזונה המבוססת על ירקות בלבד.

אבל ההשוואה בין דיאטת אוכל מאוזנת לטבעונית לחלוטין תהיה שונה לגמרי. למעשה, ג'יזלי תמיד מצביע על התזונה הים תיכונית כמודל שלה, דיאטה שבהחלט לא מבוססת רק על ירקות אלא שמספקת אספקה מאוזנת של כל אבות המזון, כולל חלבונים מן החי.

ג'יזלי מזהה גם את החסרים של המרכיבים התזונתיים של התזונה הטבעונית, ומציין עם זאת שמרכיבים אלה זמינים בקלות על ידי שימוש בתוספי מזון, כמו גם מכיר בכך שניתן לאמץ את התזונה הטבעונית בכל גיל, אך רק במעקב של רופא או מומחה..

לא מהורה תזונאי "עשה זאת בעצמך".

במיוחד גיסלי התמקד בנושא שהכי חשוב לנו: הילדים שלנו.

עבור ילד או אחרת א אורגניזם גדל העניין הוא אפילו יותר עָדִין וגם אם זה נכון שבתיאוריה תזונה טבעונית מתוכנן היטב יכול להתאים לכל הגילאים, בפועל זה יכול להוביל ליותר מבעיה אחת.

בקיצור - ממשיך גיסלי - תיווך בין מוצרים מן החי לצמחים הוא הדבר הטוב ביותר לבריאות: עלינו לצרוך פחות בשר , אל תמחק אותו, החלפתו בחלופות צמחיות כמו קטניות, אך השארת, מעל הכל, לגיל ההתפתחות צריכה נאותה של חלב/יוגורט ודגים.

מילות השכל הישר שבמקרה מגיעות ממאורות מדע התזונה לא מהורים עם כוונות טובות אך ללא בסיס מדעי או, אפילו גרוע מכך, מגורואים פופולריים כשטחיים המוקדשים לאמונה הטרנדית והפופולרית ביותר של הרגע: טבעונות.

מוּמלָץ: