וִידֵאוֹ: תזונה טבעונית: עשה זאת בעצמך לעתים קרובות מביא ילדים לבית החולים
2024 מְחַבֵּר: Cody Thornton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 12:34
רופאי ילדים נמצאים בכוננות כי יותר ויותר ילדים אוכלים טבעוני, קשה לפצות על היעדר בשר, חלב וביצים, לעתים קרובות יש חוסר בויטמין B12.
בסדר הסביבה. אוקיי החיות. בסדר הפליטות שגורמות לזיהום. אוקיי, הצריכה הלא פרופורציונלית של מים הנדרשת לקילו פלורנטין. משהו חוץ מהילדים בסדר? איפה אנחנו שמים אותם, את הילדים?
אם אף אחד לא יטען שצריכה מופרזת של בשר ומוצרים מהחי מזיקה לסביבה ולבריאות שלנו, נכון שבין עודף לשום כלום יש אזור ממוצע שכדאי לקחת בחשבון.
ילדים אינם יודעים שהם, או צריכים להיות, אוכלי כל, טורפים, טבעונים או צמחונים. הם אפילו לא יודעים לאיזה כיוון הם פונים: הם תלויים בנו לחלוטין.
כמו כן, ומעל לכל, במה שאנו נותנים להם כהזנה החל מהמזון הראשון: חלב האם (ממקור מן החי, טו), עובר בקנטינה של בית הספר לסיום במעדני סבתא.
ודווקא בהתחשב בחלב אם, המזון הראשון והיחיד לתינוקות, רופאי ילדים משמיעים אזעקה: חלב מאמהות טבעוניות זה חסר בין היתר ויטמין B12 (קיים בבשר, דגים, ביצים וחלב).
והילדים בסופו של דבר בבית החולים.
עם נזק שרוב הזמן הוא נוירולוגי - שכן המחסור בויטמין B12 פוגע בצורה רצינית ביצירת הנוירונים - ואשר כולל לרוב נזקים פסיכומוטוריים ועיכובים: נשימה לא נכונה, שרירים ללא טונוס, ניוון של המוח.
עם זאת שלוש טיפות ביום מספיקות כדי להגן על הקטנים מפני אנמיה.
כמובן, מציינת אנטונלה לזו, דיאטנית בבית החולים לילדים רגינה מרגריטה בטורינו, "עם תוספי מזון אפשר תיאורטית לגרום לילדים להקפיד על תזונה טבעונית, אבל זה לא קל. בגיל הזה, הצורך בחומרים מזינים הוא כמו פאזל עם חתיכות קטנות מאוד".
"זה לא קל ".
לא קל שיש מיומנויות של איש מקצוע עם שנים של לימוד ותרגול מאחוריו, שלא לדבר על הורים שהם דיאטנים מאולתרים, אם כי בעלי רצון טוב. לא מספיק לערבב מזונות באופן אקראי לאחר קריאת "תזונאית ב-24 שעות".
למעשה, מתרבים מקרי תת התזונה הנוגעים אפילו לילדים קטנים מאוד המאושפזים בבתי חולים, עם נזק שיכול להיות בלתי הפיך או בכל מקרה עדיין ניתן לגילוי לאחר שנים. נזק שלעיתים מעניק להורים דו ח על התעללות בפרקליטות על ידי בית החולים אך מעל לכל, במקרים החמורים ביותר, מוביל לפיגור פסיכומוטורי חמור ביותר או במקרה הרע בלתי הפיך.
אתה בטוח שזה מה שאנחנו רוצים?
האם לא יתאים לפעמים להחליף חוסר עמידה קשה וטהורה תמורת ודאות מעט מרגיעה למען ילדינו?
מוּמלָץ:
מכונת השוקולד עשה זאת בעצמך: מקקאו לחפיסה ב-3 שעות
במהלך ה-Salon du chocolate האחרון במילאנו, הציגו דומורי ו-Tecno3 את Multiprocess, מכונה קומפקטית להכנת חפיסת שוקולד החל מגרגרי פולי קקאו. ככה זה עובד
הגבול החדש של עשה זאת בעצמך: הכינו מוצרלה משלכם
לאדם שפוי ממוצע לרחרח את המילה מוצרלה במקום אני לא יודע, Mooncup (???) הוא עניין של האנליטיקאי שלי, אם תרצו. אבל בזכות הפרוורסיה יירטתי את הטרנד החדש, בואו נגזים, את הטירוף האמריקאי החדש: להכין מוצרלה בבית. גן ירק טהור כבר לא מספיק […]
גלידה עשה זאת בעצמך עם מתכון
לחובבי גסטרונומיה, אין קריאה כובשת יותר מאשר פלגרינו ארטוסי. לחובבי גסטרונומיה עם תשוקות ספרותיות, הקריאה של פלגרינו ארטוסי גובלת בנירוונה. נכבש על ידי הרעיון של גלידה בעצמך, קראתי וקראתי מחדש את הפרקים המוקדשים לגלידה מתוך "מדע במטבח ואומנות האכילה […]
מונדיאל עשה זאת בעצמך - חמאה ביתית (בטעם)
ניסית פעם להכין חמאה בבית? כנראה, חלקם מכירים את זה, אחרים עשו זאת בטעות על ידי הקצפת השמנת יותר מדי זמן, אבל אני בטוח שיש רבים שלא יודעים כמה זה קל. קיבולת נדרשת: כל, זמן: כ-20 דקות. בנוסף, ניתן להתאים אותו לכל ארומה. […]
מונדיאל עשה זאת בעצמך - פסחא: ביצת השוקולד הביתית
לשחזר את מה שעורכת העל (לשעבר) כריסטינה קורטזה עשתה לפני פחות משנה, וכו', של ביצי השוקולד הממולחות והיפות - ביצי פסחא כפי שאתה קורא להן - היה משימה בלתי אפשרית בהתחשב במטען המשפיל שיש לי, ערבוביה של מושגים שנלמדו על ידי גוזלים ימינה ושמאלה עבור אינטרנז. אבל זה […]