עוגת מראה: השלמות המעצבנת של השף קונדיטור הרוסי
עוגת מראה: השלמות המעצבנת של השף קונדיטור הרוסי

וִידֵאוֹ: עוגת מראה: השלמות המעצבנת של השף קונדיטור הרוסי

וִידֵאוֹ: עוגת מראה: השלמות המעצבנת של השף קונדיטור הרוסי
וִידֵאוֹ: This Ukrainian pastry chef is the queen of glazing 2024, מרץ
Anonim

שֶׁל אולגה אנחנו יודעים מעט, חוץ מהכינוי בפרופיל אינסטגרם, היכן שהיא פופולרית כבר זמן מה, וגורמת להעברת מרה לעמיתים של שף קונדיטור ידועים הרבה יותר בזכות עוגות שיש המראה היפות, היא olganoskova.

התמונות ההיפנוטיות שפרסם השף הקונדיטור הרוסי מציגות עוגות ראוותניות עם צורות מפוסלות הדומות למראות שיש צבעוניות.

נראה שהסוד של אולגה הוא זיגוג המראה (אך יהיה צורך בפרשנות של שף קונדיטור מומחה), זיגוג מסוים המשמש לכיסוי כמה עוגות כמו ה-Setveli הידוע.

המתכון של אולגה לעוגות מראה, לא בדיוק בריאות, נחשף על ידי משתמש בצבר האמריקני המפורסם Reddit.

עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה
עוגת מראה

הנה היא:

מרכיבים:

20 גרם אבקת ג'לטין

300 גרם גלוקוז

300 גרם סוכר

200 גרם חלב מרוכז ממותק

120 גרם מים להמסת הג'לטין + 150 גרם

330 גרם שוקולד לפי טעמכם

צבע מאכל

שיטה:

ממיסים את הג'לטין במים. מרתיחים גלוקוז, סוכר ומים יחד. מסירים מהאש ומוסיפים את הג'לטין, החלב המרוכז והשוקולד.

לקבלת צבעים שונים, מחלקים את התרכובת על ידי צביעתה בצבעי מאכל. אפקט השיש מושג על ידי יציקת התרכובות הצבעוניות השונות על העוגה.

סוכרת מעולם לא נראתה כל כך טוב.

מוּמלָץ: